Bakje-Biertje-Beestje

Een nare aanblik is het wel. Tientallen slakken liggen dood op de bodem van het bakje. Maar ik ben blij. Mijn oogst is gered. Oorlog voeren hoort er gewoon een beetje bij.

Ik ben in de ban van square feet gardening: tuinieren op de vierkante meter. Gaap, tuinieren… hoor ik je denken. Meer iets voor je ouders of andere bejaarden. Maar dan vergis je je toch. Je eigen groente verbouwen is namelijk hot & happening. Je ziet in de stad dan ook steeds meer plekken die worden benut voor de groente­teelt op grote (hele daken) of kleine schaal. Tuinen zijn schaars in Amsterdam en wat er voor door moet gaan, is vaak niet meer dan een betegeld platje; in sommige kringen ook wel ‘parkeertuin’ genoemd. Da’s dus mooi de ideale plek om je eigen groenten te gaan verbouwen. Balkons en dakterrassen voldoen ook uitstekend. Vierkantemetertuinieren is er voor mensen die niet veel willen doen en niet te veel willen uitgeven aan groente en fruit. Gewone moestuinen zijn tamelijk arbeidsintensief en ik ben eerlijk gezegd een behoorlijk luie tuinder. Dit voorjaar ben ik daarom begonnen met zo’n vierkante bak, want dat is het eigenlijk, met aarde erin. Het ding in elkaar schroeven en vullen is nog het meeste werk.

Zaaien en planten is een plechtig moment; het zijn toch een beetje je kindjes. En verder: kijken. Liefst met een koud biertje in de hand. En – als er dan eenmaal blad komt – vechten dus, vooral tegen slakken. Gelukkig zijn die ook gek op bier. Ik plant vooral aardbeien, want die groeien de hele zomer door. Ik eet nu dus om de haverklap aardbeien, die ik doorgaans te duur vind om te kopen. Bovendien is eigen kweek een stuk smakelijker dan wat je zoal in de gemiddelde supermarkt aantreft. Zo’n bak maken doe je uiteraard zo goedkoop mogelijk. Vier planken weet je vast nog wel ergens gratis op de kop te tikken. Antiworteldoek en aarde koop je bij de tuinwinkel. Dat is een eenmalige aanschaf en bij elkaar niet duurder dan vijfentwintig euro. Zaadjes zijn bij alle tuincentra te koop voor minder dan €1,50. Nog makkelijker is het om voorgezaaide plantjes te kopen. Dat is iets duurder dan zaadjes, maar de groeitijd is stukken korter. Bij sommige tuincentra zijn ook kant-en-klare vierkantemeterbakken te koop, maar dat is zonde van je geld. Niet kopen dus. En wie zegt dat je bak precies een vierkante meter moet zijn? De helft of het dubbele kan ook. Een goeroe op dit vlak is Jelle Miedema (mind you, hij is 17). Op zijn site Makkelijkemoestuin.nl, vind je alle info die je als starter nodig hebt. Ik wens je een vruchtbare zomer – met een biertje erbij. Want natuur is mooi, maar je moet er wel wat te drinken bij hebben.

Frederik Nijmeijer